Tag Archives: Wein im Schloss

Herrengut St. Martin Dunkelfelder feinherb an der Ostsee

Dunkelfelder feinherb - Herrengut St. Martin an der Ostee

Heute erreichte uns, das Team vom Herrengut St. Martin, ein herzlicher Gruß aus dem hohen Norden.

Familie Ehrnsperger aus der Oberpfalz senden uns diesen Sommergruß mit der Anmerkung, dass der Dunkelfelder feinherb (Bestell-Nr. 304) auch an der Ostsee gefällt und sich harmonisch in den Tag einbindet.

Wir wünschen noch einen schönen Urlaub und viel Vergnügen mit unserem Wein !
In diesem Sinne - Prost !

Eines der Wahrzeichen der Gemeinde St. Martin ist die Kropsburg. Sie ist eng verbunden mit der Ortsgeschichte von St. Martin. Die Kropsburg war u. a. Sitz der obersten Barone des Reiches, der Ritter von Dalberg. Vom 13. Jahrhundert an residierten hier die berühmten Dalberger, die ersten Barone des Heiligen Römischen Reiches Deutscher Nation. An diese erinnert heute noch eine unserer Weinlagen "Sank Martiner Baron".

Hier bauen wir einige unserer wichtigsten Lagen- und Terroirweine an:
2015 Spätburgunder trocken (Bestell-Nr. 205)
2016 Spätburgunder Weißherbst trocken (Bestell-Nr. 206)
2016 Riesling Spätlese trocken (Bestell-Nr. 29)
2015 Dornfelder, Holzfassreifung, trocken (Bestell-Nr. 301)
2015 Dornfelder, Holzfassreifung, feinherb (Bestell-Nr. 302)
2015 St. Laurent trocken (Bestell-Nr. 306)
2015 Spätburgunder Auslese feinfruchtig (Bestell-Nr. 34)
2016 Syrah Barrique, trocken (Bestell-Nr. 353)
2016 Gewürztraminer Spätlese feinfruchtig (Bestell-Nr. 58)
2016 Riesling Eiswein edelsüß (Bestell-Nr. 64)
2015 Spätburgunder trocken (Bestell-Nr. 702)
2016 Chardonnay Spätlese feinherb (Bestell-Nr. 721)
2016 Sauvignon Blanc Spätlese trocken (Bestell-Nr. 723)
2016 Weißer Burgunder Spätlese trocken (Bestell-Nr. 725)

Bei der DLG Prämierung (Bundesweinprämierung der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft) hat das herrengut wieder recht gut abgeschnitten. DLG prämiert wurde unser Weißer Burgunder feinherb, der mit dem Goldenen Preis Extra der DLG ausgezeichnet wurde.

Die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft zeichnet Lebensmittel mit den DLG-Prämierungen in Gold, Silber und Bronze aus. Diese Qualitätsprüfungen werden jährlich durchgeführt.
Alle ausgezeichneten Produkte müssen Labortests, Zubereitungs-, Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen bestehen.

Über eine Prämierung in Gold, Silber oder Bronze entscheiden dann Aussehen, Geruch und Geschmack des Weins.

Eine DLG-Prämierung in Bronze gibt es für Produkte, die mehrerer geringe Abweichungen in verschiedenen Prüfkriterien oder eine stärkere Abweichung in einem Prüfkriterium aufweisen. Alle anderen Testkriterien wurden bestanden.

Erlebnistag Deutsche Weinstraße 2015

Mit dem 30. Erlebnistag Deutsche Weinstraße steht 2015 ein großes Jubiläum an.  Mit einem gewissen Prickeln lockt der diesjährige Erlebnistag: Zur Jubiläumveranstaltung am Sonntag, 30. August, - steht besonders der Sekt aus der Pfalz im Mittelpunkt, das Motto lautet demgemäß: »Die Pfalz läßt die Korken knallen«. Deutschlands älteste Weintouristik-Route wird wie gewohnt von 10.00 bis 18.00 Uhr für den motorisierten Verkehr gesperrt. Die Strecke von Bockenheim im Norden bis Schweigen an der französischen Grenze gehört dann den Radfahrern, Inline-Skatern und Schoppenbummlern.

Genießen Sie diesen Tag in Verbindung mit einem Aufenthalt in unserem Hotel.
Für Zimmeranfragen stehen wir gerne telefonisch unter 06323 / 8040 für Sie zur Verfügung.

Besonders für Kurzentschlossene bieten wir Angebote von Sonntag, 30.08.2015, auf Montag, 31.08.2015 an.

Weitere Informationen bietet die Pfalzwein e.V.

Die Huxelrebe im Herrengut St. Martin

Bei der Huxelrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera) handelt es sich um eine  Edle Weißweintraube. Georg Scheu von der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey in Rheinhessen züchtete diese Rebsorte im Jahre 1927 aus Elbling und Courtillier. Sie bringt  sowohl witterungs- als auch krankheitsempfindliche Beeren hervor.  Die Huxelrebe kommt fast ausschließlich in Deutschland vor. Sie ist nach dem ersten Mann benannt, der sie als Erster umfangreich anbaute, Fritz Huxel. Die hochwertigen Weine werden häufig zu Süßweinen als Aperitif- oder Dessertweine ausgebaut. In Deutschland finden wir die Rebe hauptsächlich in Rheinhessen und in der Pfalz.

Die Huxelrebe

Weil die Huxelrebe früh austreibt, ist sie anfällig für späte Frühjahrsfröste. Die Rebe ist nicht sehr Winterfrostfest. Im Durchschnitt liegt das Mostgewicht um bis zu 15 Grad Oechsle über denen der Standardsorten der deutschen Anbaugebiete.

Die Triebspitze ist offen und stark weißwollig behaart. Die großen bis sehr großen Blätter sind rundlich dreilappig bis schwach fünflappig. Die Stielbucht ist V-förmig offen bis überlappend geschlossen. Der Blattrand ist grob gesägt. Im Vergleich zu anderen Rebsorten sind die Zähne weit gesetzt. Die Blattoberfläche (auch Spreite genannt) in der Nähe der Stielbucht ist blasig. Die Traube ist groß, leicht konisch- bis walzenförmig. Diee Beeren stehen sehr dicht. Die Beeren sind von goldgelber Farbe. Der Saft der Beeren ist aromatisch. Der Blütezeitpunkt liegt früh bis mittelfrüh.

Eine Rebblüte zu 50% geöffnet

Eine voll entwickelte Rebblüte

Die Reben blühen in den Weinbergen. Durch die warmen Temperaturen in den letzten Tagen ist die Rebblüte in frühen Lagen  und bei den Burgundersorten bereits zu 50% abgeschlossen. Späte Lagen und die Rieslingreben werden bis zum Montag blühen.

Die Renovierungsarbeiten sind abgeschlossen.  Und wir freuen uns Ihnen die ersten Eindrücke unserer neu renovierten Zimmer zu zeigen.

Ein Blick ins Doppelzimmer

Der neue Schrank im Doppelzimmer

Bett im Doppelzimmer

Das Bett im Doppelzimmer

Die Sitzgelegenheit im Doppelzimmer

Die Dusche

Die Einrichtung im Bad

Pfälzer Wein

Am 3. Mai 2015 findet im Kurfürstlichen zu Koblenz zum 18. Mal die Präsentation »Wein im Schloss« statt. Hier präsentieren sich Spitzenbetriebe aus allen sechs Anbaugebieten von Rheinland-Pfalz mit einer Auswahl ihrer besten Weine.

Das Kurfürstliche Schloss verleiht der Veranstaltung "Wein im Schloss" eine ganz eigene Atmosphäre.  Der Gast kann sich hier von Qualität und Vielfalt großer Weine von Ahr, Mittelrhein, Mosel und Nahe überzeugen. Wir freuen uns bei dieser schönen Veranstaltung die Pfalz und den Pfälzer Wein zusammen mit unseren befreundeten Pfälzer Weingütern vertreten zu dürfen. Vielleicht haben auch Sie Lust im Schloss Weine und Winzersekte je nach Weinart, Rebsorte, Terroir und Ausbau zu verkosten. Wir stehen zu Fragen bereit und würden uns über einen Besuch freuen. Nutzen Sie diese einmalige Gelegenheit um die Vielfalt und die Qualität rheinland-pfälzischer Spitzenweine zu erfahren.

Weitere Informationen zu dieser Veranstaltung erhalten Sie unter  www.wein-im-schloss.de .

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Das Herrengut St. Martin und die Vinification Ludwigshöhe finden Sie im Spiegelsaal.

Öffnungszeiten:

Sonntag, 03. Mai, 10 - 17 Uhr

DLG Prämierung- Goldener Preis für Herrengut Riesling trocken

Bei der DLG Prämierung (Bundesweinprämierung der Deutschen Landwirtschafts gesellschaft) hat das herrengut wieder recht gut abgeschnitten. DLG prämiert wurden unsere Riesling Spätlese trocken, unser Silvaner feinherb und unser Weißer Burgunder Spätlese trocken mit dem Goldenen Preis der DLG ausgezeichnet.

Die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft zeichnet Lebensmittel mit den DLG-Prämierungen in Gold, Silber und Bronze aus. Diese Qualitätsprüfungen werden jährlich durchgeführt.
Alle ausgezeichneten Produkte müssen Labortests, Zubereitungs-, Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen bestehen.

Über eine Prämierung in Gold, Silber oder Bronze entscheiden dann Aussehen, Geruch und Geschmack des Weins.

Eine DLG-Prämierung in Bronze (Bronzene Kammerpreismünze) gibt es für Produkte, die mehrerer geringe Abweichungen in verschiedenen Prüfkriterien oder eine stärkere Abweichung in einem Prüfkriterium aufweisen. Alle anderen Testkriterien wurden bestanden.

Sitz des Weinguts Vinification Ludwigshöhe ist der ehemalige Cavaliersbau des Schlosses Villa Ludwigshöhe bei Edenkoben, der sich seit 2000 im Besitz unserer Familie befindet.

Kurz zum Ensemble „Ludwigshöhe“: Es wurde von 1846 bis 1851 von König Ludwig I. von Bayern im Stil des Historismus errichtet. Es bestand aus den drei Gebäudekomplexen: Schloss, Cavaliersbau und Marstall. Architekt war Friedrich von Gärtner, einer der bekanntesten Architekten seiner Zeit. Die Funktion des Cavaliersbaus war die Beherbergung von Gästen, Künstlern, Beamten und Bediensteten.