Tag Archives: Sommer Cuvée

  • Vinification Ludwigshöhe Landesweinprämierung

    Bei der Landesweinprämierung für Wein und Sekt 2017 wurden die Weine der Vinification Ludwigshöhe mit den Kammerpreismünzen in Gold und Silber ausgezeichnet.

    Die Kammerpreismünzen werden nach folgenden Kriterien vergeben.

    Die Bewertung der Weine und Sekte wird nach dem für die amtlichen Qualitätsweinprüfung in der Weinverordnung vorgeschriebenen Bewertungsschema vorgenommen. Nur deutlich über dem Durchschnitt liegende Erzeugnisse werden mit einer Preismünze ausgezeichnet.


    Es werden vergeben:

    • Die Goldene Kammerpreismünze für die Qualitätszahl 4,50 bis 5,00
    • Die Silberne Kammerpreismünze für die Qualitätszahl 4,00 bis 4,49
    • Die Bronzene Kammerpreismünze für die Qualitätszahl 3,50 bis 3,99

     

    Folgende Weine wurden ausgezeichnet:

    rot nr. 1 2016 Cuvèe aus Merlot, Spätburgunder und Cabernet Cubin Gold

    78 2016 Fisch Cuvèe aus  Riesling, Sauvignong Blanc Gold

    87 2016 Sommer Rose  Cuvèe aus Cabernet Sauvignon und Merlot  Gold

    71 2016 Traditon Cuvèe aus Chardonnay und Riesling Gold

    weiss nr. 1 2016 Cuvèe   Gold

    weiss nr. 2 2016 Cuvèe aus Weißer Burgunder und Chardonnay Gold

    extra 2014 Cuvèe aus Cabernet Sauvignon und Spätburgunder Silber

    Vinification Ludwigshöhe Landesweinprämierung 2017

  • Dunkelfelder feinherb vom Herrengut St. Martin in Zingst an der Ostsee

    Wein Pfalz Ostsee Dunkelfelder Herrengut St. Martin Herrengut St. Martin Dunkelfelder feinherb an der Ostsee
    Dunkelfelder Herrengut St. Martin Dunkelfelder feinherb - Herrengut St. Martin an der Ostee

    Heute erreichte uns, das Team vom Herrengut St. Martin, ein herzlicher Gruß aus dem hohen Norden.

    Familie Ehrnsperger aus der Oberpfalz senden uns diesen Sommergruß mit der Anmerkung, dass der Dunkelfelder feinherb (Bestell-Nr. 304) auch an der Ostsee gefällt und sich harmonisch in den Tag einbindet.

    Wir wünschen noch einen schönen Urlaub und viel Vergnügen mit unserem Wein !
    In diesem Sinne - Prost !

  • Pfälzer Mandelblüte in St. Martin - es ist soweit !

    Liebe Gäste unseres Hauses,

    der Frühling ist Rosa und hält endlich wieder Einzug in St. Martin!
    St. Martin bietet eine Vielzahl an Highlights über das ganze Jahr verteilt. Aber kein Ereignis wird derart herbeigesehnt wie die Mandelblüte, die die gesamte Region nicht nur in ein zauberhaft-luftiges rosa Kleid hüllt, sondern damit auch das Ende der kalten, winterlichen Jahreszeit markiert.
    Genießen Sie ein paar entspannte Tage bei uns in St. Martin.

    Informieren Sie sich hier täglich über den aktuellen Stand der Mandelblüte.

    Willkommen auf dem Pfälzer Mandelpfad

     Pfälzer Mandelpfad
    Ca. 77 km erstreckt sich der Pfälzer Mandelpfad durch die Pfälzer Weinlandschaft von Bad Dürkheim bis nach Schweigen- Rechtenbach. Lassen Sie sich betören vom frühesten Frühling in Deutschland, von rosarotem Blütenzauber, von den Weinen der Pfalz und vom Charme der Pfälzer Rebenlandschaft.
    Natürlich lohnt sich der Spaziergang oder die Wanderung auf dem Pfälzer Mandelpfad zu allen Jahreszeiten. Im Frühling die zahlreichen Mandelbäume, im Sommer das satte grün der Reben, im Herbst das bunte Farbenspiel der Weinlandschaft und im Winter die romantischen Winzerdörfer entlang der Weinstraße.Download Broschüre Pfälzer Mandelpfad

    Unser Angebot zur Mandelblüte für Sie: jeweils Sonntag bis Freitag

    Doppelzimmer Haupthaus
    69,00 €/Person  55,00 € pro Person
    Einzelzimmer Haupthaus
    76,00 €  60,00 €
     

    Die Preise verstehen sich pro Person / Tag und beinhalten:
    - Übernachtung, Frühstück & Kurtaxe
    - Nachmittagskaffee incl. Kuchen und kleiner Brotzeit von 15°°- 17°° Uhr
    - Probiermöglichkeit in unserer Vinothek
    - Parken direkt am Haus

    Reisezeitraum: Anreise: ab Montag, dem 13.03.2017; späteste Abreise: Freitag, der 07.04.2017
    Ausgenommen: Wochenenden, Feiertage, Gruppen & bereits getätigte Buchungen

     

    Jetzt buchen

     Mandelblüte
  • Unsere Cuvées Sommer weiß +rosé sind wieder da

    Hallo liebe Weinfreunde,

    Vinification Ludwigshöhe Cuvées Sommer weiß + rosé Unsere Cuvées Sommer weiß + rosé

    es ist wieder so weit unsere Cuvées Sommer weiß  und rosé sind im Verkauf. Unser Sommer weiß ein Cuvée aus Silvaner und Sauvignon Blanc und unser Sommer rosé ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Beide sind leichte Weine , ideal zum trinken auf der Terrasse, dem Balkon oder zum Grillen.

    Und wo genießen Sie Ihren Sommer ?  Wir freuen uns über weitere Einsendungen.

    Besuchen Sie uns in St. Martin oder kaufen Sie die Weine in unserem Onlineshop.

  • Herbstbeginn- die Lese hat begonnen

    Der Jahrgang 2015 zeichnet sich durch seinen langen trocken Sommer aus. Dadurch sind die Beere relativ klein, diese sind aktuell gesund und stabil.

    Allerdings sind die nächsten 4-6 Wochen entscheidend für die Qualität des Jahrgangs 2015.

    Die Traubenlese hat bereits begonnen.

    In den Weinbergen werden nun die Trauben von Hand und mit der Maschine geerntet.

    Handlese

    hg8 Herbstbeginn: Hier werden die Trauben von Hand gelesen

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Maschinenlese

    hg9 Herbstbeginn: Hier die Maschinenlese

     

  • Probierpaket Weine zum Grillen

    Weine zum Grillen Weine zum Grillen

    Liebe Freunde unseres Hauses,

    von überall steigen Sie auf, die kleinen Rauchfahnen und die leckeren Gerüche ziehen durch unsere Ortschaften. Es ist soweit. Die Grillsaison ist in vollem Gange. Auch wenn der Sommer sich in diesem Jahr etwas Zeit gelassen hat um in Schwung zu kommen, der Grill ist geputzt und schon lange zum Einsatz bereit.

    Wir möchten Sie gerne begleiten und haben für Sie ein Probierpaket "Weine zum Grillen" zusammengestellt,  die Ihr Grillerlebnis bereichern. Grillen ist Entspannung mit Abwechslung. So sollte auch der Wein sein: unkompliziert, aromatisch, ohne besondere Anforderungen. Würstchen, Steak und Schnitzel brauchen dabei andere Wein- Ergänzung als Fisch, Huhn oder Gemüse.

    Wer vor dem Grillen einen Aperitif möchte, sollte einen leichten Wein wählen. Zu Grillwürstchen passt ein kräftiger Wein. Mit einem Riesling oder auch einem trockenen Roséwein liegen Sie hier richtig. Steaks und Schnitzel sind vielfach in einer Marinade eingelegt. Damit der Wein mit den intensiven Aromen mithalten kann, sollten Sie hier zu ausdrucksstarken, kräftigen Weinen greifen. Riesling, Grauer Burgunder, aber auch ein Silvaner passen gut. Beim Rotwein passt ein Spätburgunder. Wer es süffiger mag, kann auch zu einem Syrah greifen. Ein Dornfelder passt auch, wenn er nicht  zu alkohoreich ist. Wenn Sie Geflügel grillen möchten und das Geflügel in einer kräftigen Marinade eingelegt ist, können Sie auf die Empfehlungen für Steaks und Schnitzel zurückgreifen. Ansonsten passen hier leichtere Weine besser: Es empfehlen sich ein dezenter Riesling, ein Weißherbst oder auch ein Weißer Burgunder. Zum in Folie gegarten Fisch empfiehlt sich ein Weißer Burgunder. Wird der Fisch direkt über dem Feuer gegrillt, kann aber auch ein fruchtiger Spätburgunder passen, wenn man sich traut, die goldene Regel "Zu Fisch nur Weißwein" einmal zu brechen.

     

6 Artikel