Archiv für den Monat: September 2015

  • Herrengut St. Martin - DLG ausgezeichnet "Beste Kollektion Weisswein trocken"

    Wir freuen uns Ihnen mitzuteilen , dass wir von der DLG ausgezeichnet wurden für die beste Kollektion Weisswein trocken.

    Urkunde Beste Kollektion trockenIm Rahmen der Bundesweinprämierung werden jedes Jahr die besten Kollektionen in den Kategorien „Weisswein trocken“, „Weisswein fruchtig“, „Rotwein trocken“, „Barrique trocken“ und „Edelsüß“ ermittelt und ausgezeichnet. Seit letztem Jahr werden außerdem zwei Sonderpreise für die besten Sekt-Kollektionen „brut bis extra brut“ und „halbtrocken bis mild“ vergeben.

    Die Auszeichnung „Beste Kollektion“ ist Beweis für die Arbeit der Winzer auf hohem Qualitätsniveau. Die ausgezeichneten Sortimente bieten die Möglichkeit, die verschiedenen Variationen einer Sorte oder den Ausbaustil eines Weinguts kennenzulernen. So wird das fachliche Können der Preisträger in seiner ganzen Vielfalt empfohlen.

     

    Beste Kollektion trocken            Beste Kollektion

     

     

     

     

     

     

     

  • Weißer Burgunder feinherb - Goldener Preis Extra

    Bei der DLG Prämierung (Bundesweinprämierung der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft) hat das herrengut wieder recht gut abgeschnitten. DLG prämiert wurde unser Weißer Burgunder feinherb, der mit dem Goldenen Preis Extra der DLG ausgezeichnet wurde.

    Die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft zeichnet Lebensmittel mit den DLG-Prämierungen in Gold, Silber und Bronze aus. Diese Qualitätsprüfungen werden jährlich durchgeführt.
    Alle ausgezeichneten Produkte müssen LabortGoldener Preis Extraests, Zubereitungs-, Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen bestehen.

    Über eine Prämierung in Gold, Silber oder Bronze entscheiden dann Aussehen, Geruch und Geschmack des Weins.

    Weine werden DLG prämiert, wenn bestimmter Kriterien erfüllt sind. Eine DLG-Prämierung in Gold  erhalten Produkte, die alle Testkriterien fehlerfrei erfüllen.Weine und Sekte, die in der Bewertung die Höchstpunktzahl erzielen, treten in einer sensorischen Zusatzprüfung noch einmal gegeneinander an. Die Sieger erhalten die Top-Auszeichnung Goldener Preis Extra.

    Eine DLG-Prämierung in Silber  erhalten Produkte, die eine geringe Abweichung in einem Prüfkriterien aufweisen (z.B. Geruch, Geschmack). Alle anderen Testkriterien wurden fehlerfrei erfüllt.

    Eine DLG-Prämierung in Bronze gibt es für Produkte, die mehrerer geringe Abweichungen in verschiedenen Prüfkriterien oder eine stärkere Abweichung in einem Prüfkriterium aufweisen. Alle anderen Testkriterien wurden bestanden.

  • Herbstbeginn- die Lese hat begonnen

    Der Jahrgang 2015 zeichnet sich durch seinen langen trocken Sommer aus. Dadurch sind die Beere relativ klein, diese sind aktuell gesund und stabil.

    Allerdings sind die nächsten 4-6 Wochen entscheidend für die Qualität des Jahrgangs 2015.

    Die Traubenlese hat bereits begonnen.

    In den Weinbergen werden nun die Trauben von Hand und mit der Maschine geerntet.

    Handlese

    hg8 Herbstbeginn: Hier werden die Trauben von Hand gelesen

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Maschinenlese

    hg9 Herbstbeginn: Hier die Maschinenlese

     

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